インドネシア版厚揚げ「タフ」とテンペ
インドネシアでは、フカヒレやツバメの巣など高級中華食材が豊富に手に入ります。と同時に、私たち日本人が一般的に口にしているおなじみの食材・・・に非常によく似たものも、食べられています。たとえば、「タフ」という食材。これは、日本で言う「厚揚げ」です。お豆腐を揚げたもの・・・揚げ豆腐そのものです。別にインドネシア、バリだからといって何も変わりません。また、日本でも最近、健康ブームで紹介されたことがありますが、「テンペ」があります。インドネシアでは、ごくごく一般的な食材です。日本でも知っている方もいらっしゃるかもしれませんね。納豆によく似ていますが、同じ大豆発酵食品といっても、テンペはバナナやハイビスカスの葉で包んで発酵させたもので、納豆のような独特の匂いはありません。塊状なので、食べるときにはスライスして用います。健康ブームの波に乗り、日本のスーパーでも目にする機会が増えている気がします。栄養価が高く、育ち盛りの子どもたちにはもっと食べてもらいたい食材です。また、成人病予防としても是非、もっと食卓に登場させたい食材です。納豆が苦手な方、ちょっと目先を変えて大豆を食べたい方、是非、試してみてはいかがでしょう？
料理の仕方によっては、メインの料理として十分な存在感を発揮します。最近では、日本のスーパーでも世界中の食材が比較的容易に手に入るようになりました。テンペを見かけることもあるでしょう。また、バリの人気から、日本にはインドネシアの料理を扱うレストランがぞくぞくと増えています。バリに行ってきた人、これからバリに行こうと思っている人、バリに興味がある人・・・これほどバリへの日本人観光客が多いのですから、日本でももっともっとインドネシアの料理が普及されるといいな、と思います。
オール電化住宅は停電の時は大丈夫？
オール電化の新築住宅を購入したい、または、家をオール電化にリフォームしたい。でも、停電の時はどうしたらいいの？と心配ではありませんか？
家の全てのエネルギーを電気にしてしまったら、停電の時は何も使えなくなると思いますよね。
料理はＩＨクッキングヒーターだから、停電時は残念ながら使えません。まさかの時のために、カセットコンロを予備に用意しておくとよいでしょう。
お湯はつかえるの？お湯は電気給湯器の貯湯タンクにお湯が残っていれば、そのお湯が使えます。（ただし、飲むことはできません）しかし、ガス給湯設備でも、スイッチは電気式を採用しているので、停電時はどちらにしても使えないことになります。
暖房はどうしたら良いでしょう？暖房は残念ながら使えません。まさかの時のために、石油式のストーブなどを用意しておくとよいでしょう。石油ストーブや石油ファンヒーターでも、電気がなければ使用できないものがありますので、電気の要らないものを用意しておきましょう。
近年、大規模な地震が相次いで起き、災害に対しての様々な教訓が生まれました。中でも、ライフラインが断たれると非常に困るので、その対策が必要です。日頃から停電時や断水時にどうしたらよいかを考えておかなければいけません。
エコキュートなどの電気温水器によるメリットとしては、お湯をいつも貯めておくということでしょう。ポンプに貯めてあるお湯は使い切っていなければ温かいですし、生活用水として利用できます。ただし、飲用はできませんので注意しましょう。飲用には災害時のために飲用水を用意しておきましょう。
また、オール電化住宅ですと、電気と水道が復旧すれば、ほぼ元の生活ができます。ガスが止まっていても、電気さえあれば大丈夫です。
どんなスタイルの家に住んでいても、災害は心配です。日頃からの備えが大切ということです。
WHOの行っているパンデミック対策
パンデミックは世界規模での感染爆発を指す言葉です。
よって、パンデミックの対策の音頭を取るのは、世界的な保険機関というのが自然な流れです。
つまりは、世界保健機構、通称WHOの役割という事になります。
WHOは情報の収集公開および国際基準の設定などと並べて、災害時緊急対策と感染症対策を活動の柱としてあげています。
つまり、パンデミックに対する対策も、彼らにとって命題の一つと言えるのです。
WHOにとって、パンデミックへの抵抗は、彼らのアイデンティティに関わる極めて重要な戦いと言えるでしょう。
現在、WHOでは実際にパンデミックが起こった際に起こり得る様々な問題を想定し、その対策として事前対策計画を練っています。
その中心は予測で、過去の事例から、どのようなウイルスが蔓延した場合、どれほどの死亡者が出るのか、どれほどの脅威なのかというシミュレートを何通りも行っており、そのそれぞれに対するワクチンや抗ウイルス薬の作成や備蓄に関するガイドラインを作成しています。
パンデミックに対してのWHOの役割は、一にも二にもパニックの抑制にあります。
いかな世界最大の医療機関であっても、新型インフルエンザなどの未知のウイルスに対するワクチンを作成するには時間が掛かります。
それまでに、どれだけ世界中のパニックを防ぐ事ができるかで、死亡者の数、被害者の数が大きく変わってくるでしょう。
そして、それは世界で最も権威のある保険機関のWHOにしか担えない役割なのです。
CIWサイトデザイナー試験について
CIWサイトデザイナー試験は、ホームページのデザイン方法論や製作技術が問われる試験です。
CIWサイトデザイナー試験の試験勉強では、ホームページのデザイン方法論の概説、実践、言語を学習します。
CIWサイトデザイナー試験に合格するには、全体で75％以上のスコアが必要です。試験はコンピュータを使用した選択問題で、時間は９０分です。
CIWサイトデザイナー試験を受けるには、CIWファンデーション資格または同等の技術・経験が前提条件となっています。どのみち、CIWファンデーション試験に合格していないと認定はされません。
CIWサイトデザイナー試験の他に、CIWファンデーション試験とCIWアプリケーション・デベロッパ試験に合格すれば、「マスターCIWデザイナー」と呼ばれるマスターCIW資格が取得できます。
アトピーと貴陽石
アトピーとはアレルギーの代表的な病気で、「アトピー性皮膚炎」といいます。
アトピーの症状の代表的なものは皮膚炎。激しいかゆみ、腫れ、乾燥、慢性湿疹等々と、本人もつらいし、傍から見るのも胸が痛むほどで、アトピー性皮膚炎の子をもつ親は特に「なんとかしてあげたい」と日々思い悩んでいることでしょう。
アトピーに効くといわれるものに、貴陽石というものがあります。貴陽石とは、約6500万年前の地殻変動に伴う高温熱水作用によって形成されたといわれる、群馬県で産出される鉱石のことです。
貴陽石の特徴は、強力なマイナスイオンと遠赤外線を発していることです。マイナスイオンは、β-エンドルフィンという脳内物質を活性化して、不眠解消やストレス解消をもたらすという効果があります。また、自律神経を安定化させ、血液浄化作用もあり、免疫力も高め、アトピーにも効果的といわれます。
貴陽石にこめられた自然の恵み・パワーで、まず心を和らげリラックス。自然治癒力を高めることで、アトピーの改善が図られるともいえますね。